5 argumen untuk makan lebih banyak daging

Data bagi Persatuan Mexico Bapa Lembu Lembu (Ameg) nyatakan bahawa penggunaan daging setiap orang adalah 15 kilogram setahun. Tidak syak lagi, salah satu makanan utama untuk memenuhi keperluan pemakanan harian, jadi kami membawa anda beberapahujah-hujah mengapamakan daging .

 

David Katz, pengarah Pusat Penyelidikan Pencegahan di Universiti Yale , menjelaskan bahawa tidak semua daging Merah adalah sama. Orang yang diproses seperti bacon, sosej atau bologna melakukan kerosakan "dahsyat" terhadap kesihatan, tetapi "semula jadi" tidak berbahaya. "

 

5 argumen untuk makan lebih banyak daging

Sabine Rohrmann , ketua bahagian epidemiologi dan pencegahan kanser Institut Perubatan Sosial dan Pencegahan Universiti Zurich , mengesyorkan memakan 300 hingga 600 gram daging merah setiap minggu.

Untuk menjadi sumber penting mineral dan vitamin , ia tidak disyorkan untuk meninggalkan daging di luar diet untuk hujah-hujah berikut.

1. Ia menyumbang besi. Mineral ini membolehkan tubuh menghasilkan hemoglobin dan myoglobin. Ini adalah protein penting untuk membekalkan dan mengasimilasikan oksigen ke sel-sel. Nutrien ini diperolehi melalui daging daging lembu, tiram, kerang dan ayam belanda.

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia , kekurangan zat besi menyebabkan keletihan, mengurangkan fungsi imun dan kerengsaan umum. Wanita memerlukan lebih banyak besi dalam diet kerana haid.

2. Meningkatkan jisim otot. The daging mengandungi protein berkualiti tinggi, seperti creatine , penting untuk keuntungan otot , sementara zink membantu pembaikan. Selagi ia tidak melebihi jumlah harian yang disyorkan, ia diterima secara meluas, Jay R. Hoffman , penyelidik Jabatan Kesihatan dan Sains Latihan Kolej New Jersey , Amerika Syarikat.

3. Menyediakan protein penting. The daging Ia adalah sumber yang sangat baik protein yang membawa sembilan asid amino bahawa tubuh memerlukan dan tidak menghasilkan secara semula jadi. Walaupun sebahagian besar protein sayur-sayuran kekurangan ini asid amino , menerangkan pemakanan Raquel Pérez de León . Salah satu akibat akibat kekurangan nutrien ini adalah ketidakseimbangan neurotransmitter yang berpotensi menimbulkan masalah sepertikemurungan , kebimbangan e hiperaktif .

4. Ia memberi manfaat kepada kesihatan tulang. Penggunaan protein , terutamanya berasal dari haiwan, dikaitkan dengan peningkatan dalam kepadatan tulang , risiko penurunan fraktur pada wanita menopause, serta bermanfaat untuk mencegah osteoporosis, kata kajian yang diterbitkan dalam Persatuan Amerika untuk Pemakanan Klinikal .

5. Kami mendapat vitamin B12. Nutrien ini membantu badan untuk menyingkirkannya anemia , serta fungsi optimum dari sistem saraf . Daging lembu dan hati kerang adalah sumber terbaik vitamin B12.

Sebahagian daripada 100 gram daging Mentah mengandungi vitamin B12, B6, niacin, besi, zink, selenium, antara lain vitamin dan mineral.

Penny M. Kris-Etherton, profesor pemakanan di Penn State University , mencadangkan menjadi sederhana dalam penggunaan daging merah tanpa lemak . Lemak haiwan yang berlebihan menyebabkan kolesterol berkumpul di arteri, meningkatkan risiko aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.

 

The Persatuan Penyelidikan Kanser Amerika Syarikat mengesyorkan makan hanya 400g daging merah setiap minggu. "

Cadangannya adalah untuk mengambil daging kurus merah maksimum tiga kali seminggu, ikan dan ayam mengeluarkan kulit mereka. Yang penting adalah dengan menyebutkan bahawa anda perlu mengehadkan penggunaan daging diproses . Jaga kesihatan anda!


Ubat Video: Babi Haram, Kenapa orang Kristen makan, ini Jawabnya!! (Mac 2024).