Buat IPug nuget kaya serat dan protein

• April 19, 2024

Untuk menggalakkan pemakanan yang sihat di kalangan penduduk kanak-kanak dan menawarkan produk makanan persediaan pesat dan penggunaan segera, pelajar-pelajar Institut Politeknik Kebangsaan (IPN) dihuraikan nugget yang mempunyai kandungan yang tinggi dalam protein , vitamin dan serat , kerana rumusannya adalah berdasarkan daging ayam belanda dan sayur-sayuran .

Pencipta produk sihat ini Karen Azucena Flores Urbán , Yazmin Idalia Garcia Bonilla , Mariana Escobedo Rendón dan Daniel Cisneros Torres , pelajar Sekolah Kebangsaan Sains Biologi (ENCB) IPN, yang berpendapat bahawa di Mexico sejumlah besar daging ayam belanda , jadi bahan mentah ini boleh digunakan untuk menghuraikan satu ini, dan produk lain, kerana jenis protein yang memiliki

Dalam hal ini, Flores Urbán menjelaskan bahawa kualiti dan kuantiti protein yang mengandungi daging ayam belanda lebih baik daripada ayam, daging lembu dan babi: "Ia juga mempunyai jumlah lemak yang lebih rendah dan kolesterol . Atas sebab ini, adalah penting untuk mempelbagaikan penggunaannya, kerana pada musim cuti adalah ketika ia paling banyak dimakan dan sepanjang tahun hanya sedikit peratusan populasi termasuk dalam diet setiap hari. "

Politeknik muda menyatakan bahawa sebagai tambahan kepada kandungan yang tinggi protein , yang nugget Mereka kaya vitamin dari kacang dan serat lobak merah, jadi mereka juga memihak kepada pencernaan : "The daging ayam belanda Ia menyediakan protein, kacang dan wortel, vitamin, serat dan karbohidrat, supaya hasilnya menjadi produk yang sangat berkhasiat dan menyenangkan, "tambah Flores Urban.

Bagi pihaknya, Escobedo Rendon menunjukkan bahawa antara kelebihan makanan yang disediakan oleh pelajar-pelajar IPN, pada nugget konvensional, adalah bahawa mereka tidak memerlukan menggoreng : "Dengan proses pembakar mereka tertakluk, ia cukup, mereka boleh dimakan sejuk atau mungkin ia boleh dipanaskan sedikit pada api yang rendah, tetapi idea itu adalah untuk mengelakkan penambahan lemak ”.

Untuk manfaat yang digunakan oleh daging ayam belanda untuk kesihatan, pelajar politeknik merenungkan kemungkinan skala ini, dan produk lain yang direka dalam ENCB supaya penduduk dapat mendapat manfaat daripada jenis makanan ini, yang, sementara masih menjadi makanan cepat saji, merupakan alternatif nutrisi untuk kanak-kanak.
 

Ubat Video: International Program on Urban Governance at National Taipei University：Study at IPUG (April 2024).