Bagaimana untuk menggantikan perasa yang kaya ini?

Adakah anda tahu bahawa di negara kita penggunaannya garam hampir dua kali ganda apa cadangannya Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) Tetapi, bagaimana anda boleh mengeluarkan garam dari diet ?

Kami pakar dalam berjabat shaker garam dengan kegembiraan tunggal. Walau bagaimanapun, kebiasaan makan yang buruk ini menyumbang kepada kemunculan pelbagai penyakit seperti hipertensi , kegagalan buah pinggang dan obesiti, antara lain.

Menurut Kajian Kesihatan Negara dilakukan oleh Institut Pemakanan Kebangsaan Salvador Zubirán , pada tahun 2009, dalam kes lelaki, penggunaan harian garam adalah sembilan gram, manakala wanita adalah tujuh gram.

 

Bagaimana untuk menggantikan perasa yang kaya ini?

Pada pendapat ketua Pemakanan dan Dietetik Hospital Besar , Rosa Isela Gallegos Huerta, dalam diet semasa, makanan yang diproses dengan mudah penyediaan atau pra-masak mengandungi garam yang berlebihan, serta dalam sosej atau daging sejuk, roti, pasta segera, makanan goreng, keju dan piring disediakan.

Untuk mengawal dan, jika boleh, elakkan penggunaan yang banyak, pakar menyarankan untuk mencuba rasa rasa tanpa menambah garam, dan menggantikannya dengan ramuan dan rempah aromatik, kerana ia adalah wajar untuk mengurangkan pengambilan hanya dua gram sehari, yang bersamaan dengan kehilangan natrium melalui peluh, air kencing dan najis.

1. Gunakan rempah dan bumbu: lada, cuka, lemon, bawang putih, jintan dan sebagainya akan menghalang anda daripada mengingati garam dan akan membuat makanan lebih lazat.

2. Elakkan makanan pra-masak sebanyak mungkin, kerana banyak garam digunakan untuk membuat dan mengekalkan produk ini. Lebih baik anda menyediakan makanan anda sendiri.

3. Jangan letakkan shaker garam di atas meja. Jika anda tidak melihat garam, mungkin anda tidak akan sedar bahawa anda merasakannya.

4. Perlahan-lahan mengurangkan garam yang anda letakkan pada makanan anda. Gunakan sampul surat yang mengukur jumlah yang ada dan mencadangkan dalam setiap minggu menggunakan kurang garam garam. Langit anda akan terbiasa dengan rasa tanpa garam.

5. Suatu langkah mudah, tetapi sangat berkesan: gunakan shaker garam dengan lubang-lubang kecil supaya anda tidak sadar menambah sedikit garam ke piring.

Satu cadangan terakhir: semak label apabila anda pergi membeli-belah. Cari kandungan dalam natrium , yang bersamaan dengan garam, dan membuang produk yang mempunyai lebih banyak kandungan. Cuba untuk tidak memakannya dengan kerap atau menghilangkannya dari diet anda jika tidak penting. Dan anda, bagaimana anda menggantikan garam?
 


Ubat Video: #AWANIJr: Belimbing Buluh (Mac 2024).