Menu untuk mengelakkan anemia gluten dan keracunan

Apabila protein daripada gluten terdapat dalam diet daripada orang yang tidak bertoleransi, ia menjadi toksik dan merosakkan usus. Kerosakan ini menyebabkan penurunan penyerapan nutrien penting.

Sekiranya tidak dirawat, ia boleh menyebabkan kekurangan pemakanan dan penyakit seterusnya anemia kekurangan zat besi , penurunan dalam kepadatan tulang , penipuan atau kekurangan yang tidak disengajakan folat dan vitamin B12 .

Makanan yang mengandungi ini protein terutamanya gandum, rai dan barli, jadi kami memberi anda cadangan untuk mengambil makanan secara percuma gluten :

Cadangan menu:

1. Sarapan pagi: bijirin beras dengan susu dan buah segar, smoothie buah dan yogurt, keju cottage dengan kayu manis dan epal, telur dadar dengan keju dan sayuran atau telur dengan bacon kalkun.

2. Makan tengahari dan makan malam: tuna di atas katil daun hijau dengan buah segar, daging sapi muda (atau ayam, makanan laut ...) dengan sayur-sayuran dicincang beras merah; fajitas dengan daging lembu dengan sayur-sayuran atau quesadillas (tortilla jagung); ayam panggang atau daging dengan tortilla jagung dan sayur-sayuran dalam kepingan; lidi ayam pada beras dan ais krim, atau kentang panggang dengan keju dan sayuran.

3. Rempah-rempah: keropok beras dengan keju, chickpea puree (hummus) atau mentega kacang; nachos tortilla jagung dengan keju dan salsa, saderi dengan keju krim, mentega kacang atau penyebaran keju; puding, aiskrim atau yogurt dengan strawberi dan krim disebat; epal panggang, atau popcorn.

Untuk mengelakkan pencemaran makanan anda dengan produk lain dengan gluten , sebelum mula mempersiapkan mereka membersihkan permukaan dan perkakas dapur. Cuba mempunyai bahan-bahan yang berasingan yang digunakan oleh orang lain, seperti kesesakan, mayonis dan buters atau krim.

Jangan lupa untuk melawat pakar dengan kerap pemakanan ; pastikan anda membaca label pada produk untuk memastikan ia bebas gluten sebelum membuat pembelian anda, sebaliknya, lebih baik mengelakkan risiko. Selera makan!

Ikut kamiTwitter danFacebook

Jika anda berminat untuk menerima lebih banyak maklumat mengenai topik ini, jangan teragak-agakdaftar dengan kami


Ubat Video: Chế độ ăn kiêng không có gluten (Mac 2024).