Mole mempunyai sifat pemakanan

• April 25, 2024

Masakan Mexico telah diisytiharkan oleh Pertubuhan Pendidikan, Saintifik dan Kebudayaan PBB (UNESCO) sebagaiWarisan Takbir Kemanusiaan , dan salah satu permata mahkota yang tidak dipertikaikan itu, tanpa ragu-ragu, The Mole . Salah satu persediaan masakan yang paling tipikal dan tersendiri, yang di samping rasa uniknya,  mempunyai kuatsifat pemakanan dan perubatan disumbangkan oleh ramuan yang terkandung di dalamnya.

Antaranya, cili luas dan pasila kaya dalam vitamin A dan C , yang membantu mengurangkan risiko penderitaan selesema , selsema, pada masa  mengelakkan penuaan pra-matang, memperbaiki keadaan proses pencernaan dan elakkan masalah perut . Ujian saintifik juga menunjukkan bahawa cabai berkesan dalam menurunkan tahap kolesterol dantrigliserida .

Sebaliknya, tahap gatal pada lada cili, yang ditentukan oleh bahan yang dipanggil capsaicin o capsaicin Ia adalah yang kuat antioksidan yang sifatnya dikaitkan antikanser dan pencegahan pembentukan mungkin gumpalan dalam darah . Dan, akhirnya, sifatnya membantuotak untuk membebaskanendorfin (analgesik semula jadi), yang menyebabkan sensasi sengit kebajikan .

Untuk semua sumbangan bahan-bahannya, dan untuk rasa uniknya,tahi lalat Ia telah menjadi salah satu masakan kebangsaan yang paling klasik dan perayaan tradisional, seperti tan MexicoHari Mati .

Menurut kokiHugo Hernández: "The stew dalam penawaran berbeza-beza bergantung kepada setiap rantau, tradisi keluarga tertentu, dan tentu saja, cita rasa si mati, tapi pasti apa yang tidak boleh dilewatkan adalah plat yang baiktahi lalat , salah satu hidangan yang paling popular di Malaysia parti  tradisional negara kita, disertai oleh beberapa orangbiji bayi , keseluruhan atau refried ".

Di sini kami meninggalkan anda dua yang lazatresipi untuk berkongsi dengan orang tersayang anda, yang juga tidak boleh melepaskan mezbah anda:

Resipi Hari Mati

Bunga labu disumbat dengan keju pada tahi lalat Doña María

Hidangan: 4

Masa pemprosesan: 20 minit

Bahan-bahan:

1 pakej tahi lalat siap melayani Doña María

2 tandan bunga labu yang bersih (bunga tanpa batang atau pistil)

200 gram keju krim ganda

100 gram keju kambing

1 sudu besar epazote cincang halus

Minyak

Sesame

Penyediaan:

1) Dalam a mangkuk, campuran keju kambing dan keju krim ganda, tambahkan epazote dan sertakan dengan baik.

2) Isikan bunga labu dengan berhati-hati dan rizab.

3) Dalam periuk periuk panas yang panas, tahi lalat bersedia untuk melayani Doña María.

4) Dalam kuali dengan banyak bunga minyak dan goreng skuasy selama 1 minit, keluarkan dan letakkan pada kertas penyerap.

5) Letakkan sebahagian daripada tahi lalat yang bersedia untuk melayani Doña María, letakkan bunga yang disumbat dan bungkus dengan bijan.

Petua: Gunakan beg kecil untuk mengisi bunga; hanya memotong salah satu petua dan pengisian akan menjadi sangat mudah.

Puff pastry yang disumbat dengan huauzontles, ranchero keju dan sos Pasilla Doña María

Hidangan: 4

Masa pemprosesan: 35 minit

Bahan-bahan:

1 pakej Pasilla Doña María sauce

2 tandan huauzontles yang bersih

400 gram keju ranchero parut

500 gram pastri puff

Penyediaan:

1) Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

2) Letakkan periuk dengan air, garam dan masak sehingga mendidih.

3) Bersihkan huauzontles yang hanya menyimpan bahagian yang berisi dan keluarkan ranting berserabut, masak dengan air mendidih selama 8 minit

4) Campurkan huauzontles dengan beberapa sudu makan Doña María pasila, dan ranchero keju, rizab.

5) Regangkan adonan pastri, letakkan huazontle yang mengisi di tengah, tutupkan adunan, membantu dengan sedikit telur dipukul di tepi.

6) Bakar selama 25 minit atau sehingga adunan dicat.

7) Berfungsi dengan Pasilla Doña María sauce

Petua: Untuk mencapai bersinar dalam doh, tambahkan beberapa sudu air ke telur yang dipukul.

Ubat Video: How to Make an Elephant Explode – The Size of Life 2 (April 2024).