Daging merah meningkatkan risiko strok pada wanita

Wanita mereka makan banyak daging merah berada pada risiko yang lebih besar untuk mempunyai a serangan jantung , menyimpulkan kajian baru di lebih daripada 30 ribu wanita Sweden yang dijalankan oleh Institut Karollinska di Stockholm, Sweden.

Mereka wanita yang makan sekurang-kurangnya 100 gram daging merah setiap hari, adalah 42% lebih cenderung untuk mengalami serangan jantung disebabkan oleh halangan di dalam aliran darah yang mencapai otak , berbanding wanita yang makan kurang daripada 25 gram setiap hari daging merah, laporan kajian.

The diet dengan banyak daging merah dalam diet mereka telah dikaitkan selama bertahun-tahun dengan risiko penderitaanpenyakit koronari, peningkatan risiko membangunkan beberapa jenis kanser, dan tekanan darah tinggi Walau bagaimanapun, kajian ini memberi tumpuan kepada risiko wanita itu mengalami serangan jantung.

Terdapat banyak mekanisme yang boleh menjelaskan persatuan makan daging merah dan daging merah diproses dengan risiko mengalami serangan jantung. The besi yang mengandungi daging merah boleh mempercepatkan pengeluaran radikal bebas sebab itu kerosakan dalam tisu.

The Dr Susana Larsson, pemimpin kajian, menyatakan bahawa daging yang diproses juga mempunyai tahap yang tinggi natrium , yang boleh meningkatkan tekanan darah

Sumber: agensi berita Reuters