Kesedihan menjana bahawa anda makan produk yang kaya lemak

• April 19, 2024

Sehingga beberapa tahun yang lalu, para pakar tidak tahu mengapa, sebagai contoh, kami berpaling kepada makanan berlemak o gula-gula apabila kita berasa sedih

Walau bagaimanapun, kajian yang diterbitkan oleh Jurnal Penyiasatan Klinikal, mendedahkannya hormon dalam perut kita mereka berkomunikasi secara langsung dengan otak, yang menghasilkan sensasi yang menyenangkan.

Kebanyakan kajian mengenai makanan dan emosi berkaitan dengan pengalaman: rasa, bau, tekstur, sensasi dan juga nutrien: "Oleh itu, percayalah bahawa kenangan yang berkaitan dengan makanan tertentu adalah alasan untuk memberi makan emosi. "

Artikel yang diterbitkan dalam portal Health.com , melaporkan bahawa penyelidikan itu termasuk 12 sukarelawan (sihat dan dengan berat badan yang sihat); Mereka memberikan dua jenis makanan secara langsung ke perut mereka, tanpa mendedahkan kandungan: satu dengan penyelesaian asid lemak dan yang lain dengan kawalan salin .

Penyelesaian pertama digunakan, kerana makanan yang sering ditelan untuk merasa selesa mempunyai tahap lemak yang tinggi. Kemudian, para penyelidik mencetuskan perasaan sedih pada peserta, melalui muzik klasik dan paparan gambar wajah dengan ekspresi kesengsaraan.

Satu tinjauan di kalangan sukarelawan, tentang keadaan fikiran mereka, menunjukkan bahawa mereka melihat muzik klasik paling menyedihkan, setelah menerima larutan garam dan bukan penyelesaian lemak.

Imej resonans magnetik yang ditangkap semasa eksperimen mencerminkan pandangan ini. Penyelesaian lemak menurunkan aktiviti di bahagian otak yang berkaitan dengan perasaan penderitaan atau yang bertindak balas terhadap muzik yang menyedihkan.

Dalam hal ini, Lukas Van Oudenhove , doktor dan rakan pasca doktoral di Malaysia Universiti Leuven , di Belgium, melaporkan: "Walaupun punca biologi tidak jelas, penemuan kajian menunjukkan bahawa perut boleh mempengaruhi otak dengan melepaskan hormon, jadi kami mengesyorkan untuk membatasi pencarian untuk keselesaan dalam makanan, untuk mengelakkan masalah Berat badan berlebihan dan Obesiti ”. Lihat nota .

Adakah anda cenderung makan terlalu banyak apabila anda tertekan atau sedih? Apa yang anda lakukan untuk mengawal emosi anda?