• April 24, 2024

Jalapeño, chipotle, poblano, guajillo ... adalah bahan asas dalam masakan kebangsaan. Di Mexico sahaja ada lebih daripada 40 jenis cabai, semuanya dengan rasa dan intensiti yang berlainan. Walau bagaimanapun, sedikit yang diketahui tentang manfaat cabe sebagai agen antikanser.

Mengikut kajian yang dijalankan oleh Universiti Nottingham dari United Kingdom, Chili sedang dipertimbangkan untuk perkembangan rawatan anti-kanser, kerana capsaicin mampu menghilangkan sel-sel kanser ganas tanpa merosakkan sel yang sihat.

Anda mungkin juga berminat: Ia menyengat di dalam mulut, tetapi melegakan kesakitan pada kulit

Rasa tanpa rasa bersalah!

Sekiranya mereka mengalami ketidakselesaan penghadaman, ubat semulajadi yang boleh disertakan dalam diet anda adalah cabai. Capsaicin merangsang pengeluaran jus gastrik, yang meningkatkan penghadaman.

Selain makan chili tidak membuat anda gemuk, hanya habanero menyumbang 37 kalori dan poblano 48 setiap helai. Jika anda ingin menikmati rasa GetQoralHealth , dengan maklumat dari koki Banyak Muñoz daripada program ini Rantaian Tiga "Kehidupan dan Rumah" , kami membentangkan resipi berikut. Lihat video ini!

Chilli disumbat dengan jagung dengan krim

Bahan-bahan

5 sudu mentega

Cawan 1-1 / 4 cincang halus dicincang

2 ulas bawang putih dicincang halus

4 cawan biji jagung

Garam

3 sudu teh epazote dicincang halus

12 poblano lada, panggang, kupas, deveined.

¼ keju segar dipotong ke dalam kepingan tebal

2 cawan krim

100 gram keju chihuahua parut

Resipi ini kira-kira untuk enam hidangan.

Antara faedah cabai adalah vitamin C, yang menghalang penyakit pernafasan dan membantu penyembuhan. Jadi, apa yang anda sedang menunggu untuk memakannya!