Tomato berkesan untuk mencegah penyakit

• April 19, 2024

Sebagai tambahan untuk diiktiraf sebagai hadir di banyak hidangan negara kita, tomato Ia diiktiraf di seluruh dunia kerana sangat berkhasiat dan mempunyai manfaat yang tidak berkesudahan untuk kesejahteraan dan kesihatan.
 

Sayuran ini, juga dikenali sebagai tomato, adalah asas dalam diet ramai orang Mexico dan bukan hanya disyorkan oleh pakar kesihatan, tetapi juga digunakan dalam soalan-soalan kecantikan dan terapeutik . 
 

Satu kajian tentang Universiti North Carolina , Amerika Syarikat, mendapati bahawa makan tomato dalam mentol membantu mengurangkan kolesterol dan kesakitan artritis , adalah sumber kaya potassium, fosforus dan magnesium (mineral yang diperlukan untuk aktiviti normal saraf , otak dan otot ), sebagai tambahan kepada mengurangkan risiko serangan jantung di kalangan kualiti lain.
 

Tubuh manusia dapat mengambil keuntungan lebih baik dari sifat-sifat tersebut tomato apabila ia dalam puri atau dalam sos. The nutrien Mereka lebih baik diserap jika tomato dimasak dan diiringi dengan minyak sayuran yang baik.
 
Ini kerana lycopene mentah, berkuasa antioksidan Ia memberikan ciri warna merah tomato, tidak diasimilasikan oleh organisma dan, tidak seperti sebatian sayur-sayuran lain, ia dibebaskan terutama apabila dimasak, menjadikannya lebih mudah untuk menyerapnya.
 
Masyarakat saintifik, seperti Fakulti Perubatan, Universiti Harvard , yang Institut Sains Perubatan New Delhi dan Institut Kanser Kebangsaan Amerika Syarikat telah dikaitkan dengan sifat lycopene antikanser .

Para saintis Kyoto University Japan mereka boleh menghalang kemunculan penyakit kardiovaskular , yang lebih paten pada wanita. "The lycopene tomato membantu mengurangkan kolesterol dan mengurangkan faktor risiko penyakit kardiovaskular ", kata guru itu Montaña Hurtado, Pemegang Pemakanan dan Bromatologi Fakulti Farmasi dari Complutense University of Madrid .

Sebaliknya, menjadi yang kuat antioksidan , yang lycopene dia melihat prostat menghalang sel-sel malignan hampir merosakkannya, seperti yang ditunjukkan oleh doktor dalam satu kajian Edward Giovanucci , daripada Sekolah Perubatan Harvard , di Boston.

Di sini kami menyampaikan resipi indah yang akan memberi manfaat kepada anda dengan semua kualiti tomato .

Tomato dan sup jagung dengan kemangi

Masa pemprosesan: 20 minit

Bahan-bahan:

(bahagian untuk 4 hingga 6 orang) 2 sudu minyak zaitun
2 liang, hanya bahagian putihnya, cincang halus
2 HERDEZ® Tomat Puree sebanyak 210 gram
8 daun basil segar, ditambah beberapa cawangan untuk menghiasi
5 1/2 cawan disediakan sup ayam
1 kaleng dari Gred Jagung Emas HERDEZ®, 220 gram, dikeringkan
Garam dengan bawang dan lada putih
Gambar kecil roti goreng untuk menemani
1/4 cawan krim masam

Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam periuk sup yang tidak terbuat dari aluminium. Tambah liang dan tumis sehingga lancar. Tambah HERDEZ® Tomato Puree dan masak sehingga ia mendidih.
2. Masukkan daun basil dan sup ayam. Tutup dan rebus selama 15 minit. Keluarkan dari haba, campuran dan lalui penapis ayam yang halus.
3. Masukkan biji jagung dan musim untuk rasa garam dengan bawang dan lada.
4. Sup ini boleh dihidangkan sejuk atau panas. Sekiranya anda mahu sejuk, tutup dan simpan. Sekiranya anda mahu panas, masak dengan api yang rendah.
5. Tuang sup ke dalam mangkuk dan sajikan dengan roti goreng. Hiaskan setiap mangkuk dengan satu sudu krim masam dan sebum basil.

Berkongsi sifat lycopene dengan keluarga anda semasa anda menikmatinya dalam sup, tepung dan hidangan kegemaran anda.

Ikut kami Twitter dan Facebook .

Jika anda berminat untuk menerima lebih banyak maklumat mengenai topik ini, jangan teragak-agak daftar dengan kami