• Mungkin 11, 2024

Lebih daripada diet fad, diet bebas tepung dapat membantu dalam penurunan berat badan, tetapi,apa yang berlaku apabila anda berhenti makan gluten , komponen utama ini?

Roti, contohnya, lebih banyak kalori daripada minyak, jadi membuang produk tenaga seperti kek, kue dan gula-gula boleh berguna untuk penghapusan beberapa kilogram lebih, "kata doktor Clotilde Vázquez, Ketua Pemakanan Klinikal dan Dietetik di Hospital Ramón y Cajal di Madrid.

Masa untuk mengucapkan selamat tinggal?

Mengikut kajian oleh Amerika Journal of Gastroenterology, "Ada orang yang, tanpa celiac, mempunyai masalah mencerna tepung; masalahnya adalah kandungan gliadin yang tinggi, protein yang terdiri daripada asid amino yang usus tidak dapat diproses. "

Ini sesuai dengan kemunculan gejala seperti: sakit perut, gas, perubahan mood dan peningkatan berat badan; yang terakhir kerana sumber utama gluten dalam produk diproses: kue, roti manis.

Ia bukan semuanya. Penggunaan gluten berlebihan boleh memberi kesan kepada pergerakan usus badan: ia menyebabkan sembelit. Ini disebabkan arahan yang menghalang badan daripada membuang apa yang anda tidak perlukan.