Paten sayuran, pembuka selera yang baik dan sihat

• Mungkin 3, 2024

Adakah anda bosan sentiasa menawarkan perkara yang sama pembuka selera ? Dari segi tipikal pate daging babi dibeli pada minit terakhir di pasar raya? Cadangan yang berbeza dan sihat untuk masa snek atau permulaan makan malam, adalah pakan sayuran .

Kita semua tahu bahawa pita otentik terdiri daripada a pasta lembut dibuat dengan hati angsa, itik, daging babi atau ayam, serta beberapa unsur tambahan seperti pati dan rempah.

Dengan bahan-bahan ini dilembutkan ke stim dan kemudian ditekan, pate sepanjang hayat disediakan. Walau bagaimanapun, kita juga boleh mengulas lanjut pakan sayuran halus dan bervariasi, yang konsisten tidak meminta apa-apa kepada yang asal dan yang mana anda boleh menambah tepung, serbuk roti, telur dan minyak sayuran.

Perlu diulangi bahawa jika anda menggunakan minyak zaitun dara akan meningkatkan rasa produk. Untuk memberikan konsistensi yang terang, kita boleh menambah gelatin semulajadi.

Sebaliknya, Mexico adalah salah satu daripada pengeluar utama chickpea , walaupun kita menggunakannya sedikit di dapur. Hummus atau chickpea pate adalah yang paling mudah untuk disediakan.

Chickpea pate

Ini yang dihuraikan dengan kacang chickpeas dimasak yang kemudian anda boleh menambah lada, paprika atau paprika, dan aliran minyak zaitun, kacau dengan baik untuk mencampur segala-galanya. Ia dihidangkan dalam hidangan yang dalam dan akhirnya anda mandi dengan sedikit minyak dan taburkan paprika secukup rasa.

Ia boleh disebarkan ke roti bakar, atau menemani ikan panggang atau panggang. Ia lazat sebagai makanan ringan untuk lawatan atau snek; Jika anda menambah daun selada, radishes dicincang dan sebilangan tomato, anda akan memberikan rasa tambahan.

Burung alpukat

Persediaan adalah puree dengan a alpukat matang dan campurkan dengan serbuk roti, lada tanah, secubit garam dan sedikit mentega.

Anda mesti mengeluarkan segala-galanya dengan baik agar ia kekal dengan konsistensi pâté. Anda boleh menggunakannya untuk mencelupkan kentang goreng atau cip; letakkan pada epal panggang atau salad buah.

Lain-lain pate lazatnya ialah wortel dan badam . Ini adalah lebih sukar untuk dijelaskan kerana anda perlu mencari titik sebenar pasta.

Anda perlu memasak wortel sehingga mereka hancur, mengalirkannya dan letakkannya dalam mangkuk atau mangkuk dalam.
Kemudian masukkan kacang almond, mentega, garam dan lada, serbuk roti, beberapa titis brendi atau cognac dan telur yang dipukul. Campurkan segalanya dengan baik sehingga anda mendapat tampalan homogen.

Dalam bain-marie, mangkuk dimasak selama kira-kira 15 minit dan kemudian dibiarkan sejuk. Sekiranya anda menambah kepingan gelatin seperti kue lazat pate .