4 kebenaran tentang makanan keseluruhan

• Mungkin 1, 2024

Roti, kue, bar dan bijirin, di dalam pasaran ada kepelbagaian makanan keseluruhan yang diiklankan sebagai sekutu terbaik untuk memelihara kesihatan dan, di atas semua, berat badan. Bagaimanapun, apa yang ada di belakangnya?

Menurut FDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah), untuk makanan yang penting untuk menawarkan semua faedah serat, dan dianggap sebagai bijirin keseluruhan, ia mesti mengandungi sekurang-kurangnya 51% bijirin dalam berat; Tetapi kenyataannya adalah bahawa kebanyakan produk yang ada cenderung mempunyai tahap serat yang rendah dan beberapa nutrien, yang tidak menjadikannya pilihan yang berkesan ketika merawat kesejahteraan fizikal.

Atas sebab ini, GetQoralHealth , dengan maklumat penerbitan Scientific American, Ia membentangkan empat kebenaran yang perlu anda kaitkan sebelum mengintegrasikan seluruh makanan ke dalam diet anda:

1. Perubahan pada paras gula. Orang menyerap gula dari bijirin yang diproses lebih cepat daripada kes biji utuh utuh. Ini menghasilkan puncak gula dalam darah yang mengakibatkan peningkatan dalam penggunaan makanan dan risiko penyakit seperti kencing manis, seperti yang ditunjukkan David Ludwig , profesor pemakanan Harvard School of Public Health .

2. Tinggi kalori. Makanan keseluruhan mungkin juga mengandungi bahan tambahan yang tidak sihat. Dalam penyiasatan yang dijalankan oleh saintis Harvard, komposisi produk integral 545 yang dilabel dengan meterai "bijirin" dianalisis. Dan apa yang mereka dapati adalah bahawa ini, di samping mengandungi kurang gr gres bijirin, tinggi kalori dan gula sebagai tambahan kepada tahap nutrien yang rendah.

3. Bahawa penampilannya tidak menipu anda. Warna bukanlah satu petunjuk gandum. Roti boleh menjadi coklat kerana molase atau bahan tambahan lain. Saya akan menyenaraikan ramuan untuk melihat sama ada bijirin itu. Ini menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat .

4. Label menipu. Makanan terintegrasi yang terdapat dalam label mereka adalah legenda: "Multigrain", "100% gandum", "tujuh biji-bijian" atau "dedak" biasanya tidak seluruh produk bijirin.

Mengintegrasikan sebilangan bijirin penuh, (yang tidak mempunyai sebarang proses atau perubahan) boleh memberi manfaat kepada kesihatan. Satu kajian yang dibentangkan di Persatuan Pemakanan Amerika , mencatatkan bahawa orang yang makan gandum tidak berkemungkinan akan merokok dan 25% lebih cenderung bersenam.

Untuk Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, salah satu petua yang perlu diambil kira sebelum memilih makanan keseluruhan adalah:

• Pilih produk yang namakan salah satu ramuan keseluruhan berikut terlebih dahulu pada senarai label: oat, quinoa, barley bijirin, jagung bijirin dan rai.

Ingat, kesihatan anda berada di tangan anda. Jaga!
 

Ubat Video: 9 Kebiasaan Sehat Nabi Muhammad SAW Yang Terbukti Penelitian #MySharing (Mungkin 2024).