3 mitos dan realiti telur

• Mungkin 5, 2024

Di Mexico, 6 daripada 10 orang makan telur. 95% memilih putih dan selebihnya telur berwarna coklat. Bagaimanapun, tidak terdapat perbezaan pemakanan antara kedua-duanya, katanya. Tere Rull , pakar pemakanan dan guru Fakulti Perubatan Universiti La Salle .

Pada sidang akhbar, pakar kesihatan mendedahkan beberapa mitos dan kebenaran produk ini:

1. Mitos Makan telur meningkatkan kolesterol

Realiti : Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) tidak ada persatuan yang penting, tetapi ia tahu bahawa 4 negara yang paling banyak menggunakannya ialah: Mexico. Jepun, Sepanyol dan Perancis mempunyai kadar kematian terendah yang berkaitan penyakit kardiovaskular.

2. Mitos Ayam diberi makan hormon atau disuntik untuk berkembang lebih cepat

Realiti: Ayam berkembang dalam masa yang kurang berkat pemakanan dan manipulasi genetik (ayam broiler); kini lebih banyak diketahui tentang pemilihan baka dan salib.

3. Mitos Ovulasi ayam dipercepat dengan manipulasi cahaya

Realiti : Tidak mungkin untuk memanipulasi proses biologi ini dengan cara cahaya. Ayam menghasilkan telur setiap 25 atau 28 jam, bergantung kepada berapa umur mereka.

Menurut Rull, penggunaan telur, terutama telur putih, kaya dengan protein dan membantu untuk lebih kenyang, jadi sangat sesuai untuk mengkonsumsinya 3 hingga 4 kali seminggu (satu bahagian)

Dalam erti kata ini pakar dalam pemakanan mendedahkan bahawa dengan mengkonsumsi protein pada waktu pagi, seperti putih telur membantu anda mempercepatkan metabolisme anda dan mengisi tenaga dengan tenaga supaya anda lebih produktif dalam kerja profesional atau sekolah anda.Berapa kerapkah anda memakan telur putih?