Yoghurt: pilihan yang sangat baik untuk laktosa yang tidak bertoleransi

• April 26, 2024

Makanan dan minuman bebas daripada susu lembu, untuk kemungkinan mengalami intoleransi laktosa.

Tetapi, Adakah anda tahu bahawa mungkin anda telah hidup menipu semua hidup anda berfikir bahawa anda mengalami kekurangan ini dan dalam kenyataannya tidak begitu?

Pakar dalam subjek ini, Dennis Savaiano dari Fakulti Perubatan Universiti Purdue, Amerika Syarikat, menjelaskan segala keraguan kami mengenainya, semasa simposium diadakan di Institut Mexico Danone.

Untuk memulakan ...

Tahukah anda bahawa 70 hingga 75% penduduk di seluruh dunia boleh mengalami pencernaan yang buruk akibat pengambilan laktosa? Walau bagaimanapun, adakah anda tahu bahawa hanya 2 hingga 3% penduduk dunia sebenarnya tidak berwatak laktosa?

Seperti yang anda baca. Bahawa produk tenusu yang anda jatuh sakit TIDAK bererti anda membentangkan kegagalan organik ini, dan pada kenyataannya anda harus memeriksanya, mencuba susu lain; bagaimana boleh yogurt semulajadi?

Masalahnya ialah kebanyakan orang yang mengalami pengalaman buruk dengan tenusu, serta mendiagnosis diri sendiri dan menganggap mereka tidak bertoleransi terhadap mereka.

Menurut Savaiano, menghapuskan semua tenusu dari diet kita tidak disyorkan: pelbagai kajian telah menunjukkan bahawa kekurangan laktosa dalam badan kita meningkatkan risiko patah tulang.

Cara terbaik untuk mengetahui sama ada anda laktosa tidak bertoleransi, adalah melalui ujian yang menentukan kehadiran atau ketiadaan enzim yang bertanggungjawab untuk metabolizing yang juga dikenali sebagai "gula susu".

Hanya ujian yang akan memberitahu anda jika anda benar-benar sebahagian daripada 3% penduduk dunia yang menderita penyakit ini, atau masalah anda hanya terletak pada mencairkan beberapa produk tenusu ... TIDAK semua.

Ini bermakna bahawa anda TIDAK perlu menghapuskan SEMUA derivatif susu dari diet anda, dan anda harus makan apa yang baik untuk anda.

YA, ada penyelesaian!

Sesetengah produk tenusu lebih baik diterima daripada yang lain oleh orang yang terdedah kepada pencernaan yang buruk. Sebagai contoh, Yoghurt adalah pilihan terbaik untuk orang yang sensitif terhadap produk ini.

Dan, kerana proses penapaiannya, ia mengandungi kurang laktosa daripada susu lembu.

Jika anda seorang pencerna yang buruk yang disebabkan oleh beberapa produk yang mengandungi laktosa (seperti 75% daripada penduduk di dunia), kami menjemput anda untuk mengambil yoghurt setiap hari, kerana ia akan meningkatkan kemampuan anda untuk memetabolismikan dengan betul derivatif itu.

Selain yoghurt, anda boleh menggunakan produk susu laktosa rendah, seperti petit-suisse, krim dan keju cottage.

Ubat Video: Cara diet sehat dengan konsumsi yoghurt (April 2024).