Manfaat dan risiko diet berasaskan kentang

• Mungkin 13, 2024

Chris Voigt , pengarah Suruhanjaya untuk kentang negeri Washington, diberi tugas mengubah dietnya dalam tempoh dua bulan yang lalu, untuk mendasarkannya semata-mata kepada kentang, dalam semua pembentangan yang mungkin. Ini, yang pada mata kasar mungkin kelihatan gila, adalah disebabkan oleh percubaan untuk menafikan reputasi buruk bahawa umbi ini harus mengandungi jumlah yang tinggi karbohidrat daripada kanji, padahal sebenarnya "mereka adalah sumber yang mengejutkan beberapa vitamin dan mineral . Walau bagaimanapun, apabila kita hanya makan kentang, kita tidak mendapat semua nutrien yang kita perlukan untuk kesihatan yang baik, "katanya. Fiona Hunter , pemakanan.

 Diet gila

Pakar pakar memberi amaran bahawa, disebabkan oleh sedikit keseimbangan dalam nutrien Apa yang diperlukan oleh tubuh, Voigt boleh mempunyai akibat, seperti berat badan berlebihan dan kehilangan tenaga.

Bertentangan dengan ramalan-ramalan ini, Voigt mengatakan bahawa dia telah kehilangan sekurang-kurangnya 8 kilogram dan jauh dari apa yang dikatakan pakar, dia merasa fizikal optimum . Di samping itu, dia telah mencapai penjimatan perbelanjaan makanan bulanan kerana dia boleh memberi makan sendiri dengan 15 dolar seminggu. Viogt sendiri menegaskan:

"Secara fizikal saya berasa sensasi, dengan banyak tenaga, tidur dengan baik pada waktu malam dan saya tidak mempunyai apa-apa kesan sampingan yang jarang berlaku," kata Voigt.

"Saya tidak menggalakkan sesiapa sahaja untuk mengemukakan diet gila ini, ataupun doktor saya, diet ini hanya dibuat untuk mengingatkan orang ramai bahawa terdapat banyak nutrien dalam kentang."

"Doktor saya sangat berminat untuk melihat keputusan akhir dan saya mengesyaki bahawa saya akan menjadi baik pada penghujung 60 hari." Kepelbagaian diperlukan

Kepelbagaian diperlukan

Walaupun ahli pemakanan lain, Sue Todd , tidak mencadangkan menjalankan diet jenis ini, menyatakan bahawa Voigt telah mencapai keputusan yang tidak dijangka terutamanya kerana Saya berada dalam kesihatan yang baik apabila saya memulakannya .

"Pelayar jarak jauh yang digunakan untuk menderita scurvy kerana mereka makan terutamanya pati tepung, yang tidak mengandungi vitamin C . Kentang adalah sumber vitamin C yang baik, walaupun mereka tidak mempunyai tahap tinggi. "

"Bergantung kepada bagaimana diet terhad, kehilangan beberapa vitamin mempengaruhi orang itu daripada kehilangan orang lain." Pelbagai sangat penting untuk mendapatkan nutrien bahawa keperluan tubuh kita, "kata pakar itu.

Sesuatu yang baik dalam pemakanan kentang, beliau menambah, adalah rendah lemak, dan dengan mengambil bahagian yang baik kentang dengan serat kulit yang dimakan yang mengurangkan risiko kesan sampingan yang berkaitan dengan diet yang terhad: sembelit.

Tetapi diet kentang tidak menawarkan kalsium atau omega 3 - asid lemak penting untuk otak dan fungsi kardiovaskular - yang diperlukan untuk kesihatan yang baik, menerangkan Fiona Hunter.

"Tubuh memerlukan 40 nutrien untuk berfungsi dan makanan tunggal tidak dapat menawarkan semua sebatian ini, sebab itu cadangan nutrisi dari pihak berkuasa kesihatan menekankan bahawa kita perlu memakan pelbagai jenis makanan ".

"The diet hanya kentang yang kekurangan vitamin A, E dan K, mineral, kalsium dan selenium, asid lemak penting, protein dan serat, "tambah ahli.

"Dan walaupun ia boleh menawarkan besi cukup untuk seorang lelaki, ia tidak boleh menawarkan cukup untuk seorang wanita."

Dan kembali Voigt, apa yang anda merancang untuk makan sebaik sahaja anda menamatkan rejim kentang anda?

"Saya fikir hidangan pertama saya akan menjadi taco daging lembu dengan banyak cili, segelas susu, pai apel dan ya, kentang panggang."

Sumber: BBC World  

Ubat Video: MANGE CECI ET ELLE NE DORMIRA PAS LA NUIT:RECETTE CUISSON OFFERTE !!!! (Mungkin 2024).