Diet terhadap kolesterol tinggi

• April 27, 2024

Peratusan penduduk Sepanyol yang tinggi, khususnya 20% lebih 18 tahun, membentangkan tahap kolesterol lebih besar daripada 250 mg / dl. (nilai yang berlebihan), mendedahkan kajian tentang Persatuan Kardiologi Sepanyol (SEC). Peningkatan kepekatan kolesterol plasma di atas paras normal (jumlah lebih besar daripada 200 mg / dl.) Kebimbangan terhadap masyarakat.

Menurut SEC, yang diet tidak mencukupi di kalangan penduduk adalah faktor penentu dalam hal ini hiperkolesterolemia , kerana mereka menelan terlalu banyak lemak haiwan dan alkohol. Atas sebab ini, Yayasan Jantung Sepanyol dan SEC mencipta ini diet .

SEC menegaskan bahawa untuk mengubah tahap kolesterol, perubahan gaya hidup diperlukan: makan sihat, mengurangkan pengambilan alkohol , berhenti merokok dan melaksanakan senaman fizikal Dalam pengertian ini, menjelaskan bahawa anda harus makan 5 hidangan sehari buah-buahan dan sayur-sayuran; sayur-sayuran; bijirin penuh (roti, pasta, beras); kekacang (tiga hidangan seminggu); ikan biru (sekurang-kurangnya tiga hidangan seminggu (tuna, sardin, ikan teri, ikan salmon), kacang (walnut, badam) dan minyak zaitun dara.

Makanan ini menyediakan nutrien yang membantu mengurangkan tahap kolesterol dalam darah dan meningkatkan HDL-cholesterol (kolesterol baik), kerana ia memberikan asid lemak tak jenuh tunggal (terdapat dalam minyak zaitun dara), asid lemak omega-3 (ikan biru), sterol tumbuhan / stanol (dalam minyak sayuran atau diperbuat dalam produk tenusu), antioksidan (seperti buah-buahan dan sayur-sayuran)

Walau bagaimanapun, anda harus mengelakkan makanan yang dalam komposisinya sendiri termasuk lemak berlimpah yang berbahaya kepada hati. Sebagai contoh, anda boleh menggantikan produk susu keseluruhan untuk susu skim; mentega untuk minyak zaitun dan daging berlemak untuk daging tanpa lemak dengan lemak rendah, seperti arnab atau ayam tanpa kulit. Mengenai sosej, kuning telur, makanan goreng komersial dan kedai roti industri, anda harus mengelakkannya.

Jika anda meragui cara memasak untuk mengelakkan kolesterol , adalah dinasihatkan untuk menggunakan kaedah memasak rendah lemak seperti: bakar, panggang, panggang, microwave, panggang atau kukus. Lawati kami galeri foto .
 

Ubat Video: Apakah Makanan yang Baik Bagi Penderita Kolesterol Tinggi ? (April 2024).