Protein berfungsi seperti enzim dan hormon

• April 29, 2024

Terdapat kira-kira 20 asid amino yang boleh digabungkan dalam pelbagai cara untuk membentuk berbeza protein . Setiap orang mempunyai urutan yang unik dan genetiknya, yang menentukan bentuk dan fungsinya.

Mengikut maklumat dari hospitalsangeles.com , protein mengambil bahagian dalam proses yang sangat penting seperti pertumbuhan , yang pembekuan daripada darah , pengangkutan oksigen , yang penguncupan otot , pengangkutan elektron dan aktiviti lain yang diperlukan untuk badan. Sesetengah protein berfungsi seperti enzim dan hormon . Antara makanan yang mengandungi protein adalah:

Protein asal haiwan

1. Daging
2. Ayam
3. Ikan
4. Telur
5. Produk tenusu (keju, susu, yogurt, krim)

Protein dari asal tumbuhan

1. Kekacang (kacang merah, kacang, kacang, kacang, kacang soya, kacang soya)
2. Bijirin
3. Kacang dan biji

Keperluan protein berbeza mengikut umur, jantina, berat badan, aktiviti fizikal dan status kesihatan seseorang. Keadaan tertentu boleh meningkatkan keperluan normal, contohnya, semasa zaman kanak-kanak, kehamilan , yanglaktasi atau dalam kes atlet berprestasi tinggi.

Secara amnya cadangan itu adalah daripada jumlah keperluan kalori seseorang, 15% berasal dari protein kedua-dua asal haiwan dan asal sayur-sayuran.

Dalam keadaan kemiskinan yang melampau atau kebiasaan makan yang buruk, protein mungkin ada dan gejala-gejala adalah:

1. Keletihan
2. Kehilangan rambut
3. Kehilangan jisim otot
4. Penyimpangan hormon
5. Suhu badan yang rendah

Satu lagi masalah ialah dengan mengambil sejumlah besar protein , kami memperkenalkan badan ke dalam jumlah yang lebih besar nitrogen, yang mesti dibuang melalui air kencing. Ini menyebabkan usaha yang lebih besar di bahagian buah pinggang, yang boleh diterjemahkan ke dalam masalah buah pinggang.

Atas sebab ini, adalah penting untuk anda berunding dengan ahli pemakanan untuk memberitahu anda jumlah yang disyorkan untuk anda. Di sini kami menunjukkan kepada anda resipi yang kaya dan sihat supaya badan anda mendapat manfaat daripada nutrien bahan-bahannya.

Pai disumbat dengan daging

Bahan-bahan untuk asas:

4 kentang masak besar

1 cawan susu

60 gram mentega

3 kuning telur

100 gram keju Manchego parut

1/2 cawan roti tanah

1 telur yang dipukul dengan ringan

Garam secukup rasa

Bahan-bahan untuk pengisian:

250 gram daging lembu

100 gram bacon cincang

1/2 cawan pasli cincang

1/3 cawan bawang cincang

1/2 sudu teh pala

10 buah zaitun

1/3 cawan wain putih (pilihan)

2 sudu telur masak

Garam dan lada secukup rasa

Prosedur

Untuk asas:

Kupas dan mash kentang; tambah susu sedikit demi sedikit dan gaul dengan baik. Tambah mentega, kuning, keju dan garam. Kacau sehingga mereka terintegrasi dan masak dengan api yang rendah sehingga ia mendidih. Keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk. Dengan bahagian ketiga mash ini, garis acuan untuk kaki lidi dan ditaburi dengan roti tanah. Panaskan ketuhar hingga 250 ° C.

Untuk pengisian:

Goreng bacon, bawang dan pasli. Tambahkan daging dan musim dengan buah pala. Tuang wain dan musim dengan garam dan lada.Tutup, kurangkan nyalaan api dan masak sehingga cecair menguap. Sampul asas pai dengan irisan telur rebus dan sebarkan pengisian di atas.

Strip biji kentang lidi dan letakkan di atas daging. Varnish dengan telur yang dipukul dan bakar selama 20 minit pada 200 ° C. Hiaskan dengan buah zaitun dan berkhidmat dengan salad.

Sediakan resipi lazat ini dan tingkatkan fungsi badan anda!

Ikut kamiTwitter danFacebook .

Jika anda berminat untuk menerima lebih banyak maklumat mengenai topik ini, jangan teragak-agakdaftar dengan kami

Ubat Video: Proses Pencernaan Makanan (April 2024).