Coco, sekutu anda terhadap kolesterol

• Mungkin 2, 2024

Kelapa adalah sejenis buah khas dari rantau tropika, yang dikenali sebagai bahagian yang boleh dimakan yang dipanggil daging, kopra atau pulpa, santan dan air, yang digunakan dalam pelbagai hidangan dan minuman untuk semua manfaatnya.

Menurut doktor Joy Dubost, pakar Akademi Pemakanan dan Dietetik Amerika Syarikat , salah satu kelebihan kelapa ialah ia mengandungi campuran asid lemak tepu, beberapa daripadanya tidak mempunyai kesan buruk pada paras kolesterol.

Minyaknya mengandung 45% asid laurik, yang mempunyai sifat antimikrobial, selain meningkatkan paras kolesterol HDL (kolesterol baik).

Dalam satu kajian, diperhatikan bahawa air kelapa mempunyai kesan kardioprotektif, mungkin disebabkan oleh kandungan ion mineralnya yang kaya, terutamanya kalium. Ia juga kaya vitamin B dan vitamin C.

Antara ciri-ciri pemakanan utama dan kelebihan kelapa ialah:

1. Kandungan tenaga cawan air kelapa Ia hanya 45 kalori.

2. Tidak seperti buah-buahan lain, kelapa mengandungi lemak tinggi, sebahagiannya kira-kira 5 cm. Pulpa mempunyai 15 gram dan menyediakan kira-kira 160 kalori.

Sementara itu, santan menyediakan 445 kalori setiap cawan, sementara satu sudu minyak kelapa mengandungi 117 kalori, 14 gram lemak dan 12 gram lemak tepu.

4. Minyak kelapa mengandungi kira-kira 87% lemak jenuh.

Oleh kerana di atas, kadangkala kelapa Ia telah disenaraikan sebagai makanan yang "tidak sihat", tetapi peratusan tinggi lemak jenuh ini adalah rantai sederhana yang menjadikannya lemak yang sihat.

Adalah penting untuk tidak mengelirukan istilah ini air kelapa dan santan, yang pertama dimasukkan dengan betul dalam kelapa, yang kedua diperolehi melalui daging melalui grid, dan mungkin atau tidak boleh menggunakan air dalam proses. The air kelapa Ia lebih biasa digunakan sebagai minuman, manakala susu kebanyakannya digunakan dalam penyediaan hidangan dan pencuci mulut.

Sebaliknya, minyak kelapa sesuai untuk memasak, ia tidak berkarat pada suhu tinggi. Kegunaan lain yang diberikan oleh industri itu adalah pembuatan sabun, losyen, minyak wangi dan produk kosmetik lain.

Cara lain di mana anda boleh menggunakannya kelapa Ia adalah dalam tepung, yang menambah rasa kepada barangan yang dibakar, setiap 2 sudu besar tepung kelapa Mereka menyediakan 5 gram serat dan hanya dua gram jumlah lemak (lemak tepu). Tepung anda mempunyai faedah untuk orang ramai pesakit kencing manis kerana ia indeks glisemik rendah .

The kelapa , walaupun faedah dan kualiti pemakanannya perlu dimakan secara sederhana, sementara ia dapat membawa manfaat yang besar kepada kesihatan kerana kualitinya yang banyak kerana kadar lemak tepu yang tinggi, harus ditambah ke diet sekali-sekala.

Ubat Video: Suspense: Heart's Desire / A Guy Gets Lonely / Pearls Are a Nuisance (Mungkin 2024).