• April 26, 2024

Natrium yang terdapat di dalam makanan kita adalah berkaitan dengan penyakit yang mengurangkan kualiti dan jangka hayat kita, oleh sebab itu, penggunaan garam adalah subjek kajian berterusan di banyak institusi dan penerbitan saintifik perubatan.

1. Siasatan yang disiarkan di Jurnal Hipertensi Amerika Syarikat menunjukkan bahawa tekanan darah bayi dapat meningkat selama 24 minggu, tanpa mencapai hipertensi, jika diberi susu bubuk (formula) dengan jumlah garam (sodium) yang tinggi.
2. Sebaliknya di dalam American Journal of Nutrition Clinical Adalah dijelaskan bahawa pengambilan natrium yang berlebihan merosakkan keadaan tulang anak perempuan zaman sekolah.
3. The Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) dan Pediatrik Beliau memperincikan bahawa kanak-kanak dan remaja berusia antara lapan hingga 18 tahun, dengan kecenderungan untuk berlebihan berat badan dan yang mengambil makanan dengan garam yang berlebihan, mempunyai risiko tekanan darah tinggi sebelum pra-hipertensi dan tinggi.
4. Sementara itu, Persatuan Jantung Amerika Amerika Syarikat menyatakan bahawa dengan mengurangkan pengambilan natrium, orang dewasa mempunyai risiko yang lebih rendah menderita tekanan darah tinggi, tetapi jika anda sudah memilikinya, tekanan darah akan lebih mudah dikendalikan dan akan ada komplikasi yang kurang sah dan / atau mematikan.
5. The Institut Penyelidikan Onkologi Kebangsaan Kashiwa di Jepun menyatakan bahawa dalam natrium orang dewasa mempunyai hubungan yang kuat dengan kanser perut.

Lebih daripada makanan garam, makanan

Dalam kes hipertensi dan komplikasi yang mungkin, menghapuskan shaker garam adalah ukuran yang baik, namun, ia adalah makanan olahan industri yang menyerap tubuh dengan natrium; malangnya, hari demi hari, mendapat lebih banyak ruang pada jadual, untuk diminum lebih kerap dan kuantiti oleh kanak-kanak dan orang dewasa.

Di samping itu, makanan lain dengan kandungan natrium yang tinggi yang digunakan setiap hari adalah roti, bahan sandwic, snek sachet goreng, bahan-bahan yang digunakan untuk hidangan utama, pencuci mulut dan minuman. Malah di samping beban garam yang tinggi jenis makanan ini banyak meragukan pemakanan.

Kunci untuk mengurangkan pengambilan garam dan menjaga kesihatan anda

Tindakan yang paling berkesan dan berkesan untuk memelihara kesihatan harus difokuskan untuk mengelakkan garam berlebihan dan mencari perisa alternatif yang tidak melibatkan risiko penyakit, sebagai contoh:

1. Meningkatkan menu harian anda dengan makanan yang lebih semula jadi.

2. Dikukus, jadi jumlah natrium akan menjadi kecil, kerana hanya mereka yang mengandung makanan itu sendiri akan hadir.

3. Gunakan cara memasak lain, jangan tambah garam. Dengan mengelakkannya, anda mula menghargai dan menikmati rasa sebenar makanan.

4. Minyak zaitun perawan dan / atau sedikit cuka semulajadi, epal atau nasi, adalah pilihan yang baik untuk salad perisa dan hidangan pembuka.

5. Oregano, thyme, epazote, pasli, basil, daun bay, lemon dan sejenisnya menawarkan alternatif rasa yang sangat baik.
6. Sekiranya anda "dipaksa" menggunakan makanan yang diproses secara industri, periksa label untuk membeli mereka yang kurang natrium, dan makan bahagian-bahagian kecil.

7. Jangan berkhidmat dengan hiasan, mayonis, saus tomat dan produk jenis ini, seperti hiasan atau campuran dengan hidangan kuat anda.

8. Garam laut tidak membebaskan anda daripada penggunaan sodium, walaupun secara teoritis ini kurang.

Jika anda mengurangkan atau menghapuskan tabiat dengan garam, anak-anak anda juga akan mendapat manfaat daripada tabiat yang sihat dan positif ini. Jika anda mahukan senarai makanan percuma dengan kandungan garam yang tidak sihat, anda boleh meminta: sanoypositivo@hotmail.com.