Mereka suka kulat kesuburan tanah

• April 28, 2024

Produk pertanian organik adalah salah satu proses sepanjang proses penanaman tidak menggunakan baja kimia atau racun perosak, tetapi baja organik, biofertilizers dan kawalan biologi terhadap perosak.

Dengan cara ini, pengeluaran berasaskan prinsip-prinsip pembangunan semula jadi tumbuhan, jelas Arcadio Monroy Ata, pakar Fakulti Pengajian Tinggi (FES) Zaragoza UNAM.

Produk organik lebih sihat, kerana mereka tidak mengandungi kesan bahan kimia, mempunyai rasa dan bau yang lebih baik; Di samping itu, penanamannya memberi manfaat kepada produktiviti tanah. Dan walaupun harganya lebih tinggi, ini kerana pengurusan di lapangan melibatkan lebih banyak kerja, katanya.

Untuk menjamin asal-usul organik produk, petani mesti mempunyai pensijilan dari syarikat-syarikat khusus. Syarikat-syarikat ini membimbing proses penukaran (dari konvensional kepada pengeluaran organik), kata orang yang bertanggungjawab terhadap Unit Penyelidikan dalam Ekologi Tumbuhan FES Zaragoza.

"Sebagai contoh, jika tanah mempunyai sejarah baja kimia, ia harus dirawat dan disimpan selama lima tahun sehingga ia bersih dari sisa toksik. Syarikat-syarikat ini juga memberi nasihat mengenai pematuhan peraturan yang berlaku di negara kita, Malaysia Undang-undang Produk Organik yang diterbitkan pada tahun 2006 ”.

Pertanian organik, katanya, bergantung kepada biopesticides, biasanya penyelesaian yang mengandungi kafein, bikarbonat atau cuka, bahan yang mampu memusnahkan serangga. Tanah memerlukan nutrien yang disediakan petani umum melalui baja kimia; Sebaliknya, pengeluar organik menyediakan nutrien yang diperoleh daripada bahan organik dan penguraiannya.

Mikroorganisma yang hidup di dalam tanah mengurai bahan organik dan dengan itu mereka menghuraikan nitrogen, fosforus dan kalium yang diperlukan tumbuhan untuk pembangunannya. Ia menekankan fungsi kulat mycorrhizal arbuscular atau mycorrhizae, yang mewujudkan hubungan yang saling menguntungkan dengan tumbuhan.

Walaupun ia membolehkan mereka memakan gula mereka, kulat menyediakan air dan nutrien. Pada masa ini, pengeluar organik menggunakan biofertilizers berdasarkan mycorrhizas dan mikroorganisma lain dengan tindakan yang sama.

Dr. Monroy dan kolaboratornya mencirikan kulat mycorrhizal, yang diperoleh daripada sampel tanah dari Valle del Mezquital, Hidalgo. Setelah dikenal pasti dengan mikroskop, mereka ditanam di tanah steril yang dikaitkan dengan tumbuhan (padang rumput Inggeris).

"Kami menunggu tumbuhan itu tumbuh dan kemudian kering. Sebaik sahaja jamur berhenti menerima gula, ia mula membiak. Dengan teknik ini kita boleh mendapatkan ribuan kulat baru dalam masa yang singkat. "

Bahan biologi ini berguna untuk memperkenalkan semula dan mengekalkan tumbuhan di tanah gersang yang merosot. "Elemen utama pertanian organik ialah kulat mycorrhizal."

Di seluruh dunia terdapat kira-kira 300 spesies yang direkodkan; di Mexico kita tahu tentang 70. Apa yang diperlukan adalah untuk mencirikan dan membangunkan spesies yang boleh digunakan dalam jagung, tomato dan gandum biru, kerana mereka khusus dalam setiap tumbuhan dan jenis tanah. "Ini akan membantu memperluaskan pertanian organik di negara kita," katanya.