• April 26, 2024

Jika anda adalah salah seorang yang percaya bahawa mengambil vitamin tambahan, ia menjadikan anda lebih sihat ... air! Paul Offit, profesor dan ahli pediatrik Amerika, berkata dalam buku terbarunya The Sense and Nonsense of Alternative Medicine, Persoalannya sama ada orang memerlukan vitamin, tetapi dalam kuantiti apa dan sama ada ia boleh diperolehi dalam makanan.
 

Dan sementara pakar pemakanan berpendapat bahawa apa yang orang perlukan adalah diet yang sihat, industri itu menegaskan bahawa makanan tidak mengandung cukup vitamin dan kuantitas yang lebih besar diperlukan.

Anda mungkin juga berminat: 5 makanan sihat vs kebimbangan

Menurut satu kajian Nielsen tahun 2009, Dianggarkan bahawa orang Amerika berada di barisan hadapan dalam penggunaan vitamin: 56% daripada mereka yang berunding berkata mengambil vitamin atau makanan tambahan untuk mencapai diet yang seimbang. Di Eropah, 30% daripada populasi melepaskannya. Di Sepanyol, salah satu negara di mana konsumsi paling rendah, ia adalah 13%.

Berhati-hati kerana jatuh lebihan

Kajian terbaru menunjukkan bahawa dos vitamin yang tinggi boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan kanser. Pada tahun 2011 para penyelidik Universiti Minnesota Mereka menilai kes-kes 39,000 wanita yang lebih tua, dan menemui kadar kematian yang lebih tinggi di kalangan mereka yang mengambil suplemen multivitamin.

Anda mungkin juga berminat: Berhati-hati dengan vitamin yang anda makan

Begitu banyak vitamin mempunyai sisi negatif

Julia Alvarez, penyelaras kawasan pemakanan Persatuan Endokrinologi dan Pemakanan Sepanyol, menyatakan bahawa kajian eksperimen dengan vitamin antioksidan, pada akhir 1980-an, memainkan peranan perlindungan terhadap penyakit kanser dan kardiovaskular. Ramai orang akhirnya mempercayainya, yang "membebaskan penggunaan sembarangan vitamin dalam pesakit yang tidak mempunyai tahap kekurangan atau kekurangan," tambahnya.

Oleh itu, kata Dr Alvarez, individu yang tidak menyedari status pemakanan atau vitamin mereka secara sembarangan mengambil vitamin, terutama mereka yang mempunyai aktiviti antioksidan (A dan C misalnya).

Anda mungkin juga berminat: 3 perbezaan antara suplemen dan suplemen

Ada yang selamat

Daripada ribuan suplemen di pasaran, Offit menyelamatkan keempat: omega-3 untuk mencegah penyakit jantung; kalsium dan vitamin D untuk wanita selepas menopaus; dan asid folik semasa mengandung untuk mencegah kecacatan kelahiran.

Anda mungkin juga berminat: Makanan tambahan untuk perut rata

Lebihan vitamin boleh menghasilkan kesan pemulihan: organisme memusnahkannya, mengakibatkan kekurangannya, "kata Moreno. Lebihan vitamin tertentu, seperti kumpulan B, meningkatkan keperluan orang lain, dan menambah bahawa "kelebihan ini juga boleh mengganggu fungsi orang lain; jadi lebihan vitamin A boleh mengganggu kesan manfaat vitamin D. "
 

Jadi, sebelum kekurangan vitamin dan sebelum berlari untuk membeli kompleks vitamin, sangat menarik untuk bertanya beberapa soalan: Apa yang hilang dari diet saya? Apa yang saya ambil yang memudahkan kehilangan vitamin? Apakah dalam gaya hidup saya yang perlu diperbetulkan?