• April 26, 2024

Bagi ramai, ia adalah tradisi, untuk orang lain rasa dan aroma yang melampaui "konvensional" gastronomi. Walau bagaimanapun, hidangan eksotik boleh menjadi sekutu yang hebat jika anda ingin mempunyai diet seimbang dan ideal untuk menjaga angka tersebut.

Menurut ahli antropologi Marvin Harris , cara makan adalah hasil daripada evolusi abad. Manusia adalah omnivorous, menelan haiwan, sayuran dan semua yang boleh dimakan. Di sinilah kepelbagaian gastronomi timbul.

Rasa eksotik yang menjaga angka anda

Walau bagaimanapun, tidak semuanya boleh dimakan dan dinikmati dengan baik. Atas sebab ini kami menyediakan 3 pilihan "eksotik" untuk menjaga angka anda.

1. Belalang. Menurut Luis Antonio Chel, dari Universiti Autonomi Yucatán, serangga ini mengandungi kira-kira 50% daripada protein, kerana makanan mereka biasanya herbivora. Ia juga sesuai untuk memudahkan pencernaan .

2. Escamoles Mereka adalah sumber yang kaya dengan protein dan asid amino, yang perlu disertai dengan jumlah yang mencukupi karbohidrat untuk mengelakkannya digunakan sebagai tenaga, menurut satu kajian mengenai Fakulti Sains Kimia.

3. Armadillo . Ia adalah salah satu makanan yang paling lengkap untuk kualiti dan kuantiti nutrien yang diberikannya: satu hidangan rata-rata 100 gram meliputi lebih daripada 50% pengambilan harian protein disyorkan dengan FAO (Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu untuk Pertanian dan Makanan).

Tidak dalam semua kes makanan ini adalah pilihan ekonomi. Di tempat-tempat yang berbeza di dunia, mereka dianggap hidangan masakan haute. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai peluang untuk menikmati mereka, anda pasti dapat memakan sumber yang kaya nutrien .