• Mungkin 6, 2024

Untuk beberapa kehadirannya di meja adalah penting, bagi orang lain penampilan dan teksturnya sedikit "antojale"; Walau bagaimanapun, makanan yang ditapai adalah kunci untuk meningkatkan kesihatan usus dan kadang kala membantu dalam Berat badan

"The makanan ditapai adalah mereka yang telah tertakluk kepada tindakan mikroorganisma atau enzim sedemikian rupa sehingga, perubahan-perubahan itu berasal dari sebab-sebab perubahan penting dalam sifat-sifat pemakanan produk-produk ini " Geoffrey Campbell-Platt, Profesor Emeritus Teknologi Makanan di Universiti Reading, United Kingdom.

Masa yang sesuai dengan angka anda

Terdapat beberapa jenis penapaian: laktik, alkohol dan lain-lain yang berlaku secara semulajadi. Walaupun, yang paling sesuai untuknya menurunkan berat badan ?

1. Yogurt Satu kajian yang dijalankan di Universiti Laval, di Quebec, mencatatkan bahawa wanita yang menggunakan produk ini secara teratur, mereka menurunkan berat badan dengan cara yang lebih mudah dan berterusan. Ini disebabkan oleh bakteria yang terdapat di dalamnya.

2. Rejuvelac. Ia adalah minuman yang ditapai dari gandum, dengan tindakan regeneratif dan pemulihan. Rejuvelac juga disediakan dari bahan-bahan lain seperti beras, barli, oat, rai, millet dan quinoa. Mengatur penghadaman dan menguatkan sistem imun  

3. Kefir. Kaunter kesannya toksik daripada patogen yang berbeza pada kesihatan usus. Di samping itu, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam Bahasa Malaysia Inflammonpharmacology, Terdapat beberapa jenis penapaian kefir yang boleh membantu mengelakkan pembengkakan perut .

4. Kimchi. Ia adalah hidangan asal Korea yang berasaskan penapaian kubis dan kemasukan bumbu seperti lada, bawang putih dan bawang. Ia mempunyai kesan antioksidan dan membantu menghapuskan kolesterol Di samping itu, ia membersihkan usus dan mengandungi sejumlah besar vitamin C, karoten, protein, karbohidrat, kalsium dan vitamin A, B1 dan B2.

5. Beer. Ramón Estruch, Perkhidmatan Perubatan Dalaman Hospital Clínic, dan Rosa Lamuela, Jabatan Bromatologi dan Pemakanan Universiti Barcelona mengatakan ia mendedahkan bahawa bir, minum secara sederhana, tidak menyebabkan peningkatan jisim badan, atau pengumpulan lemak di pinggang, juga membantu untuk mengelakkan pengekalan cecair .

Cara terbaik untuk menurunkan berat badan, dan bahawa tidak ada pemulihan adalah melalui peningkatan diet anda. Untuk ini anda boleh menambah makanan yang ditapai ini adalah pilihan semulajadi yang sangat baik. Berhati-hati dan cuba!