Apakah radikal bebas?

• April 26, 2024

Pastinya lebih daripada sekali anda pernah mendengar tentang radikal bebas, tetapi anda mungkin tidak benar-benar tahu apa itu dan bagaimana ia boleh menjejaskan kesihatan kita. Nah, untuk menjelaskan ini, kita perlu mengambil beberapa konsep asas mengenai atom dan molekul.

Setiap sel badan kita terdiri daripada molekul dan ini adalah atom. Setiap atom terdiri daripada zarah-zarah subatom yang dipanggil neutron, proton dan elektron, yang terakhir bertanggungjawab untuk membentuk ikatan di antara atom-atom lain untuk membentuk molekul yang lebih kompleks.

Biasanya elektron atom dijumpai secara berpasangan, namun terdapat satu siri bahan yang disebut "radikal bebas", yang mempunyai elektron "tidak berpasangan".

Elektron, apabila mereka tidak membentuk pasangan, perlu bertindak balas dengan molekul lain untuk "mencuri" elektron dan akhirnya menstabilkan, dengan itu membentuk sepasang elektron baru.

Jika molekul "dicuri" elektron, ia menjadi radikal bebas, yang akan cuba bertindak balas dengan molekul lain, menyebabkan tindak balas rantai yang akhirnya merosakkan sel-sel.

Tubuh secara semulajadi menghasilkan sejumlah kecil radikal bebas. Ini adalah perlu bagi satu siri reaksi metabolik; mereka dikawal dengan baik dan boleh dinetralkan oleh mekanisme antioksida yang sama dari organisma atau yang diperoleh daripada diet.

Antioksidan

Antioxidants, sebaliknya, adalah molekul yang mampu mengelakkan pengoksidaan atau "kecurian" elektron, yang menghalang kerosakan kepada mereka.

Adalah penting untuk menyebutkan bahawa antioksidan hadir dalam makanan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Terdapat banyak jenis, dari karotenoid, yang terdapat dalam wortel; walaupun flavonoid, terdapat dalam anggur dan wain; juga beberapa vitamin seperti C, E dan mineral seperti selenium dan zink.

Walau bagaimanapun, apabila terdedah kepada pencemaran, asap rokok, diet yang tinggi lemak dan sinaran matahari, pembentukan radikal bebas boleh menjadi lebih besar dan meneutralkan oleh mekanisme sendiri atau dengan menggunakan antioksidan adalah terjejas

Sesetengah penyakit telah dikaitkan dengan peningkatan radikal bebas dalam tubuh. Dalam sesetengah keadaan, organisma tidak dapat menonjolkannya.

Kanser adalah salah satu penyakit yang paling berkaitan dengan keadaan ini, tetapi juga penyakit seperti aterosklerosis, asma, diabetes dan demensia senile, berkaitan dengan tekanan oksidatif .

Akhirnya, pengeluaran radikal bebas dan penetapan yang betul oleh tubuh kita sangat bergantung kepada kualiti diet kita, jadi penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan antioksidan adalah penting untuk mencegah perkembangan beberapa penyakit degeneratif seperti yang dinyatakan di atas.

Untuk maklumat lanjut layari www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan YouTube. Ingin menerima lebih banyak maklumat mengenai minat anda? Daftar dengan kami