Diet vs glukosa darah

• April 26, 2024

Pemberian makanan untuk mengawal glukosa dalam darah adalah salah satu perkara utama rawatan apa-apa untuk mereka yang menghidap diabetes atau yang berisiko menderita.

Untuk dapat mewujudkan dan menjalankan dengan betul a diet untuk diabetes, adalah penting bahawa orang memahami istilah asas: indeks glisemik, yang mana diet yang mencukupi ditentukan, menurut penyelidik Íñigo Verdalet, Paulina Téllez dan Elvia Cruz, dari Universidad Veracruzana .

Gula darah adalah jumlah gula (glukosa) dalam darah, sementara indeks glisemik (GI) adalah cara berangka menggambarkan kadar penyerapan glukosa. karbohidrat ; iaitu, kandungan glukosa setiap makanan.

Apabila kita berpuasa, yang glikemia ia adalah kira-kira satu gram glukosa seliter darah; Apabila makan karbohidrat (karbohidrat, kanji), ia berubah menjadi glukosa dengan cara pencernaan dan tindakan enzimatik.

Dengan cara ini peningkatan glukosa darah dijana, yang menimbulkan rembesan insulin, dan juga meningkatkan risiko mendapat berat badan. Kelajuan yang dilakukan oleh proses ini, untuk setiap makanan, menentukan indeks glisemiknya.

Apabila memakan makanan GI yang rendah, tahap glukosa meningkat perlahan-lahan dalam darah, supaya rangsangan pankreas menurun dan rembesan insulin juga rendah.

Di samping itu, ia berkurangan disebabkan oleh hiperinsulinemia dan kelaparan, kerana ia melambatkan rembesan noradrenalin dan kortisol, yang hormon yang merangsang selera makan .

Oleh itu, adalah disyorkan untuk memasukkan dalam a diet makanan yang mempunyai GI yang rendah, banyak serat (larut dan tidak larut), dan dengan kandungan protein yang tinggi, yang melambatkan pengosongan lambung.

Sebaliknya, mereka yang mempunyai kandungan besar karbohidrat , mempunyai GI yang tinggi, termasuk gula putih atau sukrosa. Dalam hal ini, adalah dicadangkan untuk melaksanakan beberapa langkah untuk mengawalnya, seperti itu chef yogi, Mariano Garcés , menerangkan dalam temu bual dengan GetQoralHealth :

Menggantikan makanan dengan GI yang tinggi, bagi mereka yang membantu mengurangkan atau mempunyai GI yang rendah, adalah strategi yang paling sesuai yang boleh diikuti untuk mengawal diabetes.

Di samping itu, a diet dengan makanan GI yang rendah tidak hanya membenarkan kawalan kencing manis dan Obesiti , tetapi juga berfungsi untuk mengurangkan tahap kolesterol jumlah dan trigliserida , yang mengurangkan risiko kardiovaskular .

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan di YouTube
Adakah anda mahu menurunkan berat badan? Daftar dengan kami dan nikmati alat GetQoralHealth baru