Zaitun vs radikal bebas

• April 26, 2024

The zaitun membentangkan kandungan sebatian bioaktif yang tinggi. Sebatian ini adalah bahan kimia yang melaksanakan fungsi dalam badan, yang mampu mempromosikan kesihatan yang baik dan melindungi, sebagai contoh, melindungi radikal bebas

Penggunaannya telah dikaitkan dengan insiden penyakit yang rendah, menyumbang kepada pencegahan penyakit kardiovaskular, peredaran darah, neurologi dan karsinogenik, yang dikaitkan dengan radikal bebas .

Kulit buah zaitun Ia kaya dengan pigmen tumbuhan dan bahan-bahan yang tidak menentu, yang memberi mereka banyak minyak zaitun , aroma pelik dan ciri-ciri deria, selain menyumbang kepada kestabilan oksidatif semasa penyimpanan.

Antara pigmen yang ada di kulit buah zaitun , fenol mempunyai kepekatan yang lebih tinggi, diikuti oleh tocopherols, antosianin, karotenoid dan klorofil.
Semua bermanfaat untuk kesihatan, kerana mereka adalah agen pencegahan penyakit, mereka menghalang pertumbuhan sel kanser , menunjukkan aktiviti antioksidan , mereka menangkap radikal dan bertindak sebagai agen kimia.

Anthocyanins juga memainkan peranan dalam sifat antidiabetik, seperti kawalan lipid, rembesan insulin dan kesan vasoprotective.

Pulpa daripada buah zaitun Ia kaya dengan serat sayur dan trigliserida (sehingga 30% daripada beratnya). Trigliserida terdiri daripada kesatuan antara satu molekul gliserin dan tiga asid lemak.

The asid oleik atau asid lemak tak tepu utama, dan asid palmitik asid lemak tepu utama; kedua-duanya dengan fungsi perlindungan terhadap radikal bebas .

Dengan cara ini, penggunaan buah zaitun , sebagai sebahagian daripada diet lengkap dan sihat, mempunyai kesan perlindungan terhadap radikal bebas , yang membantu mencegah penyakit dan pelbagai jenis kanser .

Untuk maklumat lanjut: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Ikuti kami di @GetQoralHealth, GetQoralHealth di Facebook dan di YouTube

Adakah anda mahu menurunkan berat badan? Daftar dengan kami dan nikmati alat GetQoralHealth baru