Blueberry Blueberry Latin Amerika mempunyai 4 kali lebih banyak antioksidan

• April 26, 2024

Terdapat pelbagai makanan, terutamanya buah-buahan dan sayur-sayuran, yang mengandungi tahap tinggi antioksidan . Ia diketahui bahawa cranberry Mereka kaya dengan ini. Antara blueberries, yang biru , adalah yang paling luar biasa pada tahap sebatian ini dan manfaat potensi mereka untuk kesihatan.

The antioksidan adalah sebatian yang mampu mencegahnya pengoksidaan , tindak balas kimia yang boleh merosakkan atau membunuh sel ; ini memainkan peranan penting dalam pencegahan patologi kardiovaskular , dalam pelbagai jenis kanser, dalam AIDS dan juga yang lain yang berkaitan dengan proses penuaan, seperti katarak atau gangguan sistem saraf.

Sehingga sekarang ia difikirkan itu blueberries yang dijual di pasaran AS adalah yang paling berkhasiat, tetapi dua spesies Amerika Selatan yang baru telah ditemui yang mengandungi dua hingga empat kali lebih banyak antioksidan daripada blueberries Amerika Utara. Ini mengenai spesies Cavendishia grandifolia dan Anthopterus wardii (Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan ).

Superfruits ini mempunyai jumlah tertinggi semua buah-buahan dan sayur-sayuran; Di samping itu, penduduk tempatan mengatakan bahawa mereka berkhidmat untuk merawat penyakit tertentu, seperti menurunkan tekanan darah.

Pada masa ini blueberries latin american Mereka tidak terdapat di pasaran, tetapi sebagai kajian menunjukkan, ia mungkin untuk menjadikannya makanan popular atau bahkan a suplemen pemakanan untuk mengelakkan penyakit.